Kek yaparken nadiren bir tarif kullanırım. O an aklıma ne geldiyse ya da evde ne varsa onlar benim kekimin adını oluşturur. Bu kek de yine bu şekilde meydana geldi. Lezzetinin yanı sıra hafif olması da bizim onayımızı aldı.
Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı şeker (Benim çay bardaklarım pek küçük sayılmaz)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağından biraz fazla ceviz
Yarım su bardağı doğranmış kuru incir
Önce yumurta ve şekeri biraz çırptım. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştırdım. Un kabartma tozu tarçın ve hindistan cevizini de ekleyip karıştırdıktan sonra son olarak ceviz ve incirini ilave ettim. Isınmış 180 derece fırında batırdığım kürdan temiz çıkana kadar pişirdim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder