Yalancı biber kızartması çünkü tadı kızartma kadar (hatta daha da) güzel ama tam olarak kızartma değil. Bu yemek için istediğiniz kadar biberi alıp orta büyüklükte- her biri ağzınıza sığacak kadar- doğruyorsunuz. Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyup 4-5 diş
sarımsağı çok az kavuruyorsunuz. Üstüne yağ kadar su, biber ve kabukları soyulup iri doğranmış domatesleri ekliyorsunuz. Tuz ve çok az şeker ilave edip kapağı kapalı şekilde domatesler eriyene kadar pişiriyorsunuz. Hem sağlıklı hem zahmetsiz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder