Un helvası ya da badem sevenler için müthiş bir lezzet. Tarifini daha önce buradan aldım. Denedim ve tadını çok beğendik. Aslında un kurabiyesini de andırıyor ama un ve badem birlikte kavrulunca ayrı bir tad çıkıyor ortaya.
Malzemeler:
Yarım su bardağı file badem (toz badem de olabilir)
1 su bardağı un
1 yumurta beyazı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
Önce badem ve un kavrulup soğutulur. Sonra diğer tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Hamur ele yapışıyorsa kavrulmuş un ilave edilir. Kalıpla ay şekli verilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Fırından çıkıp soğuyunca üstüne pudra şekeri serpilip servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu kurabıyeyı hazır olarak alırdım..
YanıtlaSilama tarifını cok merak edıyordum..
Tsk ederım burda bulduguma cok sevındım
sevgıler.
Öykü deneyince memnun kalacağını tahmin ediyorum. Çünkü bizim için öyle oldu:) Afiyet olsun..
YanıtlaSil